Os prezos no século XXI

Non se trata da superficie dunha lúa de Saturno, senon do prezo dunha magnífica bola de pan de Lalín  marcada con bolígrafo. Un método do século XX que perdura nos nosos días.

No tempo dos códigos de barras, chips RFID, bandas magnéticas e demais medios de marcado, aínda  aparecen sorpresas como esta, que abren unha chea de interrogantes: será comestible a tinta? Cumplirá a lexislación en materia de sanidade?

Respostas que escapan dos meus coñecementos, o que si podo afirmar é que o pan era doutro planeta.



Chuzame! A Facebook A del.icio.us A Technorati A Fresqui A Menéame A Digg A Reddit A Twitter A MySpace A Barrapunto A Google
Publicado en Gastronomía, Intres, Persoal | 2 Comentarios

Ao Pe do Lar. Un traballo de recuperación da nosa memoria gastronómica

Ao pé do lar é unha exposición enmarcada como actividade paralela ao Fórum Santiago 2010, que se pode disfrutar deica o vindeiro 7 de marzo no Museo do Pobo Galego.

Fomos convidados á inauguración onte ao serán, onde nos atopamos con algúns dos seus responsables, entre eles Manuel Gago, Soledad Felloza e Miguel Vila, transmitíndolles os nosos parabéns (que reiteramos) e aproveitando para percorrela e aprender. Pedagóxica e lixeira pero con moito fondo é o mellor xeito de describila na miña opinión.

Amablemente recibimos como agasallo o libro da exposición, con todas as imaxes e receitas da mesma. Aínda que xa levamos un tempo oíndo falar deste asunto e coñeciamos algunhas das historias, ver o conxunto é como compor un crebacabezas, onde cada anécdota escoitada atopa o seu lugar. E para os máis reticentes só direi, que o traballo de recuperación de seis  receitas desaparecidas ou a piques de selo, xa paga a pena. Calquera visitante pode sair con elas, e preparalas no seu fogar  nun caderno.

Só faltaba a do misterioso licor decimonónico. Haberá quen se anime co Risolio? O tempo dirá...

Quedoume gravar o vídeo, pero igual me animo e lle dou  un repaso. Voltando de Santiago, fixemos unha paradiña na Casa dos Martínez esas receitas tamén desaparecen... do pratos.

Chuzame! A Facebook A del.icio.us A Technorati A Fresqui A Menéame A Digg A Reddit A Twitter A MySpace A Barrapunto A Google
Publicado en Eventos, Fórum Santiago, Gastronomía | Sin Comentarios

XI Xantanza (e II). Casa Marcelo e o menú festival

Levo case 5 horas a editar o vídeo e non lle atopo xeito. Canso xa de pelear con el queda así. Agardo que cando menos, transmita algo do que vivimos os blogastrónomos nesa xornada do 23 de xaneiro, a continuación da primeira parte no Abastos 2.0. NoRestaurante de Marcelo estreamos adega, tomamos o menú festival con algúns clásicos e outros novos, e pasamos uns momentos fantásticos en boa compaña. Nin máis nin menos o que se espera dunha Xantanza.
Era a segunda vez que pasaba por Casa Marcelo. Desfrutade. Visitade Casa Marcelo.


O ambiente do local é acolledor pero non o mellor para plasmalo graficamente. E non, non o digo como desculpa. Un non da para máis.
Outras visións da xornada:

Por certo, nos créditos esquecín a música. O tema é Políticas de inverno por Hannon Ausse do album Summtranses. Podes atopalo aquí, na Regueifa.

Chuzame! A Facebook A del.icio.us A Technorati A Fresqui A Menéame A Digg A Reddit A Twitter A MySpace A Barrapunto A Google
Publicado en Gastronomía, Restaurantes, Xantanzas BGG | Sin Comentarios

XI Xantanza. Turismo gastronómico por Santiago de Compostela (I). Abastos 2.0

Chegou e pasou a XI Xantanza. O noso particular xubileo gastronómico pola cidade vella Compostelana, comezou no Abastos 2.0 un novo local aberto no espazo ocupado por 6 postos da Praza de Abastos de Santiago. Disque é o segundo lugar máis visitado de Compostela, e con este novo reclamo leva camiño de converterse no primeiro.

Como teño un terminal novo, e animado polo vídeo da cata de gasosas, lanceime a  experiencia de condensar nun pequeno vídeo toda a experiencia.  Sabedor de que me ía consumir moito tempo, nunca pensei que fora ser tantísimo máis. Coma sempre PI foi o factor corrector entre o miña estimación e o real. Cun móbil, nula planificación e uns viños  isto foi o que saliu.

Tamén lle adicaron unha entrada Manoel Foucellas o viaxeiroSole na súa caixa, e os propios implicados comentan a experiencia no seu blog.

Recuperamos desta volta a figura do BGG invitado. Berta, unha blogueira compostelana acompañounos nesta xornada. Así o viviu.

Algún día farei a segunda parte... pero non sei cando... non o sei... non...

Chuzame! A Facebook A del.icio.us A Technorati A Fresqui A Menéame A Digg A Reddit A Twitter A MySpace A Barrapunto A Google
Publicado en Gastronomía, Xantanzas BGG | Sin Comentarios

Instalación silenciosa de clientes m4PRO e m4Conta

As veces penso que debería utilizar títulos menos descriptivos para fomentar a lectura do blog. Agora non hai que facerlle.

Se coma min tes que facer máis de dez instalacións cada vez que os amigos de Solinat deciden actualizar os clientes, vas atopar unha fantástica (e non documentada) solución aquí.

A cousa é que cos novos informes de Alta Calidad xa tiven que copiar a cada cliente os 3 ficheiriños app de marras, que coa axuda dun script de inicio ou ben co package deployment do OCS Inventory NG se distribuen sen problema, pero non desta volta requerían a actualización de todos os clientes e non servía o meu script anterior.

Por sorte mentres procuraba (aínda sigo) un xeito de despregar a nova versión do PDF Creator, sen a toolbar e familiariceime cos parámetros básicos.

A casualidade fixo que cando fun comprobar a versión do cliente para enviar un correo solicitando (novamente) que agregaran a posiblidade de realizar unha instalación de clientes desatendida, atopei esta agradable sorpresa.

This installation was built with Inno Setup. O mesmo instalador co PDF Creator!. Con estes parámetros como referencia fixen as miña probas e aquí está o resultado:

m4PRO.RED.exe /verysilent /log="c:/solinat/m4PRO.RED/tmp/m4PRO_ins.log"

Para rematar unha breve explicación dos parámetros:

/verysilent : Permite a instalación completamente desatendida.

/log="<nomeficheiro>" : é opcional pero sempre esta ben saber que foi o que se instalou ademáis de axudar a detectar erros en caso de fallo durante a instalación. Nesta ocasión, por exemplo, servíronme para ver que os ficheiros dos novos informes xa viñan nesta instalación.

2010-01-17 12:53:55.067   -- File entry --
2010-01-17 12:53:55.067   Dest filename: C:\SOLINAT\m4CONTA.RED\ReportBuilder.app
2010-01-17 12:53:55.067   Time stamp of our file: 2007-09-21 12:20:36.000
2010-01-17 12:53:55.067   Dest file exists.
2010-01-17 12:53:55.067   Time stamp of existing file: 2007-09-21 12:20:36.000
2010-01-17 12:53:55.067   Installing the file.
2010-01-17 12:53:55.083   Successfully installed the file.
2010-01-17 12:53:55.083   -- File entry --
2010-01-17 12:53:55.083   Dest filename: C:\SOLINAT\m4CONTA.RED\ReportOutput.app
2010-01-17 12:53:55.083   Time stamp of our file: 2007-09-21 12:20:40.000
2010-01-17 12:53:55.083   Dest file exists.
2010-01-17 12:53:55.083   Time stamp of existing file: 2007-09-21 12:20:40.000
2010-01-17 12:53:55.083   Installing the file.
2010-01-17 12:53:55.099   Successfully installed the file.
2010-01-17 12:53:55.099   -- File entry --
2010-01-17 12:53:55.099   Dest filename: C:\SOLINAT\m4CONTA.RED\ReportPreview.app
2010-01-17 12:53:55.099   Time stamp of our file: 2007-09-21 12:20:38.000
2010-01-17 12:53:55.099   Dest file exists.
2010-01-17 12:53:55.099   Time stamp of existing file: 2007-09-21 12:20:38.000
2010-01-17 12:53:55.099   Installing the file.
2010-01-17 12:53:55.099   Successfully installed the file.

Chuzame! A Facebook A del.icio.us A Technorati A Fresqui A Menéame A Digg A Reddit A Twitter A MySpace A Barrapunto A Google
Publicado en Cómo amañei...?, m4PRO | Sin Comentarios