Comentarios en: Como NON facer unha guía http://acitc.blogaliza.org/2006/12/15/como-non-facer-unha-guia/ Nada que non viras vinte veces por aí... Thu, 21 Aug 2008 02:46:22 +0000 http://wordpress.org/?v=2.6 By: makeijan http://acitc.blogaliza.org/2006/12/15/como-non-facer-unha-guia/#comment-7470 makeijan Wed, 20 Dec 2006 09:16:43 +0000 http://acitc.blogaliza.org/2006/12/15/como-non-facer-unha-guia/#comment-7470 Espero que a miña alusión á túa guía non fora mal interpretada. Vese que está feita con esforzo e peculio, por un avantaxado afeccionado á gastronomía, e aínda que xa o fixemos en reiteradas ocasións, sirva este comentario coma novo agradecemento polas recomendacións que alí nos fixeches. Dito isto, só quería comentar que a mención ía encamiñada a situar cronolóxicamente a información, salientando así o desfase dos datos da guía El Viajero. Algún día voltaremos ó Barbanza pero antes temos pendente a Mariña, que sempre nos cadra de paso, e temos ganas de visitala con calma. Gracias polo ofrecemento. Espero que a miña alusión á túa guía non fora mal interpretada. Vese que está feita con esforzo e peculio, por un avantaxado afeccionado á gastronomía, e aínda que xa o fixemos en reiteradas ocasións, sirva este comentario coma novo agradecemento polas recomendacións que alí nos fixeches.

Dito isto, só quería comentar que a mención ía encamiñada a situar cronolóxicamente a información, salientando así o desfase dos datos da guía El Viajero.

Algún día voltaremos ó Barbanza pero antes temos pendente a Mariña, que sempre nos cadra de paso, e temos ganas de visitala con calma. Gracias polo ofrecemento.

]]> By: gourmetdeprovincias http://acitc.blogaliza.org/2006/12/15/como-non-facer-unha-guia/#comment-7420 gourmetdeprovincias Wed, 20 Dec 2006 08:27:50 +0000 http://acitc.blogaliza.org/2006/12/15/como-non-facer-unha-guia/#comment-7420 E, por certo, para desfacer o feito, cando teñades prevista outra escapada polo Barbanza teño un par de novas referencias (que espero, desta volta, que sigan abertas cando vaiades por alí). ;-) E, por certo, para desfacer o feito, cando teñades prevista outra escapada polo Barbanza teño un par de novas referencias (que espero, desta volta, que sigan abertas cando vaiades por alí). ;-)

]]> By: gourmetdeprovincias http://acitc.blogaliza.org/2006/12/15/como-non-facer-unha-guia/#comment-7419 gourmetdeprovincias Wed, 20 Dec 2006 08:26:25 +0000 http://acitc.blogaliza.org/2006/12/15/como-non-facer-unha-guia/#comment-7419 Na defensa da miña "guía de peto para blogogastrónomos" direi que, como non é unha guía comercial, carece da infraestrutura e, sobre todo, dos medios para actualizar os datos coa periodicidade que seria desexable. Pero dito isto, e coas desculpas pola metedura de zoca (din por sentado que seguiría aberto, aínda que había xa certo tempo que non paraba comer en Noia), teño que dicir que concordo plenamente coas crítica ás guías convencionais e, especialmente, a determinados xornalistas (e non a todos, Miguel, que de todo hai) que "copian e pegan", recurren ó refrito sen actualizar ou, simplemente, extractan de fontes máis amplas sen saber moi ben do que falan. Na defensa da miña “guía de peto para blogogastrónomos” direi que, como non é unha guía comercial, carece da infraestrutura e, sobre todo, dos medios para actualizar os datos coa periodicidade que seria desexable. Pero dito isto, e coas desculpas pola metedura de zoca (din por sentado que seguiría aberto, aínda que había xa certo tempo que non paraba comer en Noia), teño que dicir que concordo plenamente coas crítica ás guías convencionais e, especialmente, a determinados xornalistas (e non a todos, Miguel, que de todo hai) que “copian e pegan”, recurren ó refrito sen actualizar ou, simplemente, extractan de fontes máis amplas sen saber moi ben do que falan.

]]> By: moraiminha http://acitc.blogaliza.org/2006/12/15/como-non-facer-unha-guia/#comment-5644 moraiminha Sun, 17 Dec 2006 15:59:38 +0000 http://acitc.blogaliza.org/2006/12/15/como-non-facer-unha-guia/#comment-5644 Non é por defender a Makeijan :-), pero meter nunha guía ou recomendación un restaurante que leva alomenos un ano e medio pechado, é unha metedura de pata considerable, penso eu... Non é por defender a Makeijan :-), pero meter nunha guía ou recomendación un restaurante que leva alomenos un ano e medio pechado, é unha metedura de pata considerable, penso eu…

]]> By: Colineta http://acitc.blogaliza.org/2006/12/15/como-non-facer-unha-guia/#comment-5629 Colineta Sun, 17 Dec 2006 09:13:51 +0000 http://acitc.blogaliza.org/2006/12/15/como-non-facer-unha-guia/#comment-5629 Lamentoo por ti, pero a peaxe da AP6 está a 60 quilómetros de Madrid. Papaches unha boa, pero pensa que a radio que escoitache seguramente estaba transmitindo a información que recibeu da Dirección Xeral de Tráfico, que é quen ten cámaras nas estradas e controla estas cuestións. Evidentemente, non estou a defender a nin aos xornalistas en xeral nin ao sistema tampouco. Hai xornalistas bos e malos, como no resto de profesións. Hai medios bos e malos, como no resto dos negocios. Pero como en todo o que dominan son os términos medios. Que o Dioni roubara un furgón blindado non significa que tódolos conductores de furgóns blindados sexan uns ladróns. E, insisto, os xonais, radios e televisións son un reflexo fiel da sociedade en que vivimos, aínda que individualmente moitos non nos vexamos reflectidos neles. O exemplo máis patente é a telelixo. Se non houber audiencias non habería programas. Se as audiencias non foran millonarias non lles darían os mellores horarios. Lamentoo por ti, pero a peaxe da AP6 está a 60 quilómetros de Madrid. Papaches unha boa, pero pensa que a radio que escoitache seguramente estaba transmitindo a información que recibeu da Dirección Xeral de Tráfico, que é quen ten cámaras nas estradas e controla estas cuestións.
Evidentemente, non estou a defender a nin aos xornalistas en xeral nin ao sistema tampouco. Hai xornalistas bos e malos, como no resto de profesións. Hai medios bos e malos, como no resto dos negocios. Pero como en todo o que dominan son os términos medios. Que o Dioni roubara un furgón blindado non significa que tódolos conductores de furgóns blindados sexan uns ladróns.
E, insisto, os xonais, radios e televisións son un reflexo fiel da sociedade en que vivimos, aínda que individualmente moitos non nos vexamos reflectidos neles. O exemplo máis patente é a telelixo. Se non houber audiencias non habería programas. Se as audiencias non foran millonarias non lles darían os mellores horarios.

]]> By: makeijan http://acitc.blogaliza.org/2006/12/15/como-non-facer-unha-guia/#comment-5364 makeijan Sat, 16 Dec 2006 18:17:53 +0000 http://acitc.blogaliza.org/2006/12/15/como-non-facer-unha-guia/#comment-5364 A verdade é que como non coñecía ningún xornalista non me din conta de que lle podía tocar de perto a alguén coñecido ;-). Xa falaremos a próxima vez que nos vexamos. Dito isto, vexo que estamos fundamentalmente de acordo. Non quero que vexas nisto un ataque o xornalismo escrito, é só que lle estou collendo manía a El País, e en xeral, a calquera organismo ou institución que aplique o criterio "Cria fama y echate a dormir". A miña crítica vai máis dirixida á desmitificar esa "oraculización" (neoloxismo by ©makeijan) ;-) dos medios. Ou é que ninguén escoitou discutir algo porque o dixeran pola tele(quen dí tv di calquera medio?. Xa o pode dicir o Papa (unha figura tan devaluada nestes tempos), se estou nunha caravana de saída de Madrid, e anuncian retencións de entrada de 20 km. Cando chego ó peaxe de Guadarrama, vexo que saen da peaxe e están en caravana. Iso son 45-50 km. Como estou alí sei que me minten, senon trago. Así voltamos ó mesmo, o que fale un bardallas nun bar ten unha repercusión limitada é non cobra por iso. As chorradas que conte eu aquí, non teñen interés. Ninguén paga por entrar, o que lea e diga: "Outro falabarato", non volta entrar e punto. Os medios son outra cousa... Por algo son o cuarto poder. Por algo estamos a discutir sobre eles. Un saúdo. A verdade é que como non coñecía ningún xornalista non me din conta de que lle podía tocar de perto a alguén coñecido ;-). Xa falaremos a próxima vez que nos vexamos.

Dito isto, vexo que estamos fundamentalmente de acordo. Non quero que vexas nisto un ataque o xornalismo escrito, é só que lle estou collendo manía a El País, e en xeral, a calquera organismo ou institución que aplique o criterio “Cria fama y echate a dormir”.

A miña crítica vai máis dirixida á desmitificar esa “oraculización” (neoloxismo by ©makeijan) ;-) dos medios. Ou é que ninguén escoitou discutir algo porque o dixeran pola tele(quen dí tv di calquera medio?. Xa o pode dicir o Papa (unha figura tan devaluada nestes tempos), se estou nunha caravana de saída de Madrid, e anuncian retencións de entrada de 20 km. Cando chego ó peaxe de Guadarrama, vexo que saen da peaxe e están en caravana. Iso son 45-50 km. Como estou alí sei que me minten, senon trago.

Así voltamos ó mesmo, o que fale un bardallas nun bar ten unha repercusión limitada é non cobra por iso. As chorradas que conte eu aquí, non teñen interés. Ninguén paga por entrar, o que lea e diga: “Outro falabarato”, non volta entrar e punto. Os medios son outra cousa… Por algo son o cuarto poder. Por algo estamos a discutir sobre eles.

Un saúdo.

]]> By: Colineta http://acitc.blogaliza.org/2006/12/15/como-non-facer-unha-guia/#comment-4835 Colineta Sat, 16 Dec 2006 08:35:07 +0000 http://acitc.blogaliza.org/2006/12/15/como-non-facer-unha-guia/#comment-4835 ¡Certo que acabo de pulsar unha tecla que non debía! Certo, quería dicir, que nos xornais se publican moitas bobadas. O mesmo que na radio, na televisión, nas páxinas webs, nos blogs, nas películas, nos libros, nas tertulias, nas conversas de bar... Neste país todos opinamos de todo, así que acostumamos a meter moito a pata. Pero o xornalista non expresa opinións propias, senón que transmite a información que, previamente, outros lle transmitiron a el. A obriga do xornalista é ir, ver, escoitar e contar o que veu e escoitou. O fodido do caso é unha conferencia de Ferrán Adriá, por poñer un caso. Se fala ante 200 persoas ao remate da mesma vai haber 200 versións diferentes, cada un falará do que conseguiu entender. En todo o proceso da información podense dar miles de momentos de incomprensión. Pode suceder que o xornalista non entenda o que lle contan, pode que entenda algo diferente do que en realidade lle contan, pode que o contador o saiba todo... menos como contalo (caso de Ferrán, seguramente) e así pasa o que pasa. Todo esto vese agrandado e multiplicado pola falta de especialización dos meus colegas, que un dia lles toca cubrir a visita da ministra de Pesca a Galicia, outro as inundacións en Cee e outro o concerto de Nordestinas. As empresas xornalísiticas teñen tamén a súa parte de culpa: prefiren novatos recén saídos da facultade, dispostos a traballar a calquera prezo, e non a experiencia dos que levan máis anos na profesión que, ás veces, tampouco teñen moitas gañas de traballar. E non esquezamos que ás veces a experiencia é a persistencia no erro. Nos xornais pódense publicar moitas bobadas sobre medicina, pero os médicos tampouco son infalibles; sobre economía dínse infinidade de bobadas, pero os economistas tamén erran; e por moi profesionais que sexa os taxistas ou camioneiros tamén teñen accidentes, aos cociñeiros péganselles as papas, e os curas tamén pecan. En definitiva, que en realidade os xornais son un reflexo da sociedade en que vivimos. ¡Certo que acabo de pulsar unha tecla que non debía!

Certo, quería dicir, que nos xornais se publican moitas bobadas. O mesmo que na radio, na televisión, nas páxinas webs, nos blogs, nas películas, nos libros, nas tertulias, nas conversas de bar…

Neste país todos opinamos de todo, así que acostumamos a meter moito a pata.

Pero o xornalista non expresa opinións propias, senón que transmite a información que, previamente, outros lle transmitiron a el. A obriga do xornalista é ir, ver, escoitar e contar o que veu e escoitou. O fodido do caso é unha conferencia de Ferrán Adriá, por poñer un caso. Se fala ante 200 persoas ao remate da mesma vai haber 200 versións diferentes, cada un falará do que conseguiu entender.

En todo o proceso da información podense dar miles de momentos de incomprensión. Pode suceder que o xornalista non entenda o que lle contan, pode que entenda algo diferente do que en realidade lle contan, pode que o contador o saiba todo… menos como contalo (caso de Ferrán, seguramente) e así pasa o que pasa.

Todo esto vese agrandado e multiplicado pola falta de especialización dos meus colegas, que un dia lles toca cubrir a visita da ministra de Pesca a Galicia, outro as inundacións en Cee e outro o concerto de Nordestinas. As empresas xornalísiticas teñen tamén a súa parte de culpa: prefiren novatos recén saídos da facultade, dispostos a traballar a calquera prezo, e non a experiencia dos que levan máis anos na profesión que, ás veces, tampouco teñen moitas gañas de traballar.

E non esquezamos que ás veces a experiencia é a persistencia no erro. Nos xornais pódense publicar moitas bobadas sobre medicina, pero os médicos tampouco son infalibles; sobre economía dínse infinidade de bobadas, pero os economistas tamén erran; e por moi profesionais que sexa os taxistas ou camioneiros tamén teñen accidentes, aos cociñeiros péganselles as papas, e os curas tamén pecan.

En definitiva, que en realidade os xornais son un reflexo da sociedade en que vivimos.

]]>