Out 16 2007
Día mundial do pan / World bread day 2007
A word for my new visitors
Welcome to my World Day of Bread'07 post!. As long as you probably don't know a world of galician, please enjoy the photos. I've baked a tasty bread! ;-)
Agora en cristiano
Hai uns días chegou unha mensaxe de Sole animándo aos blogogastrónomos a participar no Día do pan. Ninguén máis aparte dela dou sináis de vida, e para non deixala sozinha animámonos a cocer tamén. A iniciativa á que me sumo é a do blog kochtopf (non preguntedes que significa), dende o que se nos anima a facer un pan o día 16 de outubro.
Como hoxe andamos de viaxe, cocemos hai uns días. Alá vai a receita deste pan tan xeitosiño ;-). A receita é basicamente a de Pan para queixos de thermomix, pero co toque persoal da artista.
Ingredientes
- 350 g. de auga
- 1/2 culleradiña de azucre
- 40 g. de levedo fresco
- 600 g. de fariña triga integral
- 2 culleradiñas de sal
O segredo está na fariña, da súa calidade depende o resultado, aínda que sen dúbida a auga tamén inflúe, pero na nosa terra ese problema é secundario.
Eis o resultado.
chuzame -
