Comentarios en: Queixo do cebreiro… sobran as palabras

By: Ruth

Ruth — Mon, 07 Apr 2008 16:25:42 +0000

Desque probei o queixo do Cebreiro artesán que ofrecían como almorzo ou sobremesa na Casa Grande da Fervenza en Corgo (Lugo), quedei prendida del. É dunha delicadeza extraordinaria. Son coma vos unha fervente admiradora e voceira das suas bondades, con ou sen mel.

By: breogain

breogain — Sat, 05 Apr 2008 13:21:08 +0000

ten unha pinta fabulosa…

By: Borralleira

Borralleira — Wed, 26 Mar 2008 11:06:35 +0000

Preparación insuperable! Semella que eses euros foron un bo investimento…

By: Miguel Vila (Colineta)

Miguel Vila (Colineta) — Tue, 25 Mar 2008 19:11:27 +0000

Para aí, que para mel o do Valadouro. Hai moitos produtores pero so un incluído na denominación específica Mel de Galicia, que se comercializa baixo a marca “O Trobo” e elabora MariFe Sixto Pernas. É o mel máis premiado nas catas do mel de Galicia que organiza a Xunta, e con toda a razón de mundo. ¡Ollo! non confundir con outro mel da mesma marca ou parecida que envasan na zona de Arzúa. Se non é de MariFe Sixto e envasado no Valadouro non é do bo.

By: makeijan

makeijan — Tue, 25 Mar 2008 16:10:34 +0000

O importante e sacarlle mérito á miña receita ;-).

Xa me convenciches para a vindeira xantanza… tes o meu voto con ese menú…

By: Gourmetdeprovincias

Gourmetdeprovincias — Tue, 25 Mar 2008 16:03:28 +0000

É que esas preparación é dificilmente superable.

E se a elaboramos con mel do Courel e noces da zona e a tomamos de sobremesa, despois du xabarín con castañas, por exemplo, nunha noite no val do río Lor (no tristemente desaparecido A Fontiña de Seoane) é xa unha experiencia mística en toda regla.

Asdo.: Outro tolo do queixo de Cebreiro (e tantos outros) con mel ou marmelo.