Restaurante Oh! Sushi. Vigo.

Como quen dí acabo de chegar de Vigo de experimentar novamente ca comida xaponesa, despois de pasar polo teppanyaki, e o kushi, atopamos en Vigo o restaurante Oh Sushi, a carón da Estación de Autobuses. Recomendado por Xosé Manoel na última xantanza, acompañounos, xunto a Cris e a Roi Mariño, na estrea na nova andaina deste local. Con este último dato, podese inferir que cando menos ten unha zona de non fumadores. Oh! Sushi é aínda mellor. Un local libre de tabaco.

Máis ben son poucos os coñecementos que teño sobre esta cociña oriental, polo que despois de visitar a súa páxina e facebook, enviei unha mensaxe tanteando a viabilidade dun menú degustación (pensar pouco, probar moito). A luba foi recollida por Andrés Medici, que nos sorprendeu cos pratos que siguen.
Os nomes poden non ser todo o correctos porque o xaponés non é o meu, pero máis ou menos a cousa foi así.

Aperitivo

Ensalada wakame kiuri

Tataki de bonito

Spice Tuna Salada (Ensalada especiada de atún)

Nigiri de Salmón con wasabi natural

Ebi furay roll

Garam Unaginokawa – Algo con anguía :-)

Nigiri de Vieira y caviar de trufa

Gyozas

Limón con Sake

Tiramisú de te verde

Anguía, bonito, vieira, algas… o conxunto foi redondo. En conxunto menos de 35 € (IVE incluído) por cabeza, con auga, cañas de Kirin e té verde.

Quedoume pena de probar un par de Sakes presentes na carta, voltaremos para o outono-inverno a probar o peixe branco na súa óptima estación.

Publicado en Gastronomía,Non fumadores,Restaurantes | 15 Comentarios