O Código Cociña da que falar

Hai uns días Manuel Gago foi entrevistado por Cristina Lobao en O tren do serán da Radio Galega, para falar do Código Cociña. Non foi o primeiro. Unha serie de medios xa se interesaron por esta iniciativa autorregulatoria que semella estar resultando bastante existosa, a xulgar polas adhesións que está a rexistrar.

Código Cociña

Outros BGG xa se fixeron eco disto no seu tempo. Eu pola contra decidín capturar ese anaco de tempo para partillalo, ao tempo que preparaba unha pequena guía de como facelo. Outra desas ideas que teño, que finalmente quedan en nada.

Pasado o seu tempo, perdeu a frescura do que está a correr, pero colleu o peso de terse convertido nun cachiño de historia do Código Cociña.

Aquí o tes, se non o escoitaches daquela…

Publicado en Actualidade,Gastronomía | Comentarios cerrados

Código Cociña ou de como os blogs enogastronómicos fan un esforzo por autorregularse

Xa hai uns días que aparece esta imaxe na barra da dereita. Supoño que os que sentirades curiosidade, xa a saciariades premendo sobre ela. Non lle vou dar máis voltas, posto que os restantes colaboradores na creación deste código deontolóxico, os blogogastrónomos Magago, Gourmet de Provincias, Colineta e Sole xa deron explicacións que eu non sabería mellorar.

Código Cociña

O artífice da idea foi Magago que cara o final da IV Blogoxantanza xa nos comentou que lle andaba a dar voltas a un tema de autorregulación de blogs enogastronómicos e que sería unha boa plataforma o Fórum Gastronómico de Santiago para lanzala. Agora igual soa un pouco pretencioso, pero lembro que me pareceu unha magnífica idea, como lle fixen saber daquela, e aínda que a miña colaboración foi minúscula sintome un pouco coma un achegado a criatura.

Ao final o prelanzamento foi algo antes de tempo, pero supoño que a proxección mundial virá dada pola presentación oficial o día 18 de febreiro, na que espero estar e contarche que foi o que alí pasou.

Publicado en Actualidade,Gastronomía | Comentarios cerrados